L’olio Eximia extra vergine di oliva si conferma una scelta sempre più apprezzata da consumatori e professionisti della ristorazione che ricercano un olio EVO di qualità, affidabile e adatto a molteplici utilizzi in cucina.
Ottenuto da olive selezionate e lavorate tramite estrazione a freddo, l’olio Eximia rispetta pienamente i parametri previsti per la categoria olio extra vergine di oliva, mantenendo intatte le proprietà nutrizionali e il profilo organolettico dell’oliva.
Un olio extra vergine di oliva di alta qualità
Ciò che distingue l’olio Eximia EVO è l’attenzione alla selezione della materia prima e al processo produttivo, basato esclusivamente su procedimenti meccanici. Il risultato è un olio dal fruttato equilibrato, con note vegetali armoniche e un gusto bilanciato tra amaro e piccante.
Grazie a queste caratteristiche, l’olio Eximia extra vergine di oliva risulta adatto sia all’uso a crudo sia alle cotture leggere, garantendo stabilità e resa costante.
Proprietà nutrizionali e benefici
Come tutti gli oli extra vergini di oliva di qualità, anche l’olio Eximia è naturalmente ricco di acido oleico, polifenoli e vitamina E, elementi fondamentali per una dieta equilibrata e per la protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
L’inserimento dell’olio EVO nella dieta quotidiana rappresenta uno dei pilastri della dieta mediterranea, riconosciuta per i suoi benefici sul benessere generale.